62º Cuartel: Txoko Argi Ontza de Algorta

Ya estamos organizando el primer cuartel de este otoño. Nuestro amigo y socio Oskar Martinez (Charcutería Alemana Prost, sucursal de La Moderna), fotógrafo de Deia y campeón mundial y miembro de la Euskal Selekzioa de kayak surf nos invita al txoko Argi Ontza del Puerto Viejo de Algorta.

La cena será el jueves día 30 de octubre a las 21:30h.

El menú propuesto es:

picoteo: Tabla de nuestros embutidos y salchichas Herman Thate.

Entrantes: Ahumados y anchoas (Keia y Royo), sobre cama de  Txakoli vendimia tardía Urezti (Garikoitz Ríos) y migas .

                Carpaccio de Txuleta Betizu (Eugenio Arriaga) , con huevos de Luciaren Etxea (Miguel López) y queso Comte de tres años de curación.

Primero: Sopa de ajo

Segundo:  Talo de maíz de Luis Azillona, con presa ibérica y curry.

Postre: arroz con leche de coco , brick de queso de cabra y reducción Portu Zaharreko Jaiak.

            Helado de Gelati-gelati (Diego Guglielmi)

Bebidas: Con las Saltxis, cerveza Iron Maiden inglesa y después Luberri blanco de Rioja Alavesa, Paquito el Chocolatero Valencia y 12 tablas Ribera Duero.

precio 35-38 € aprox.

Las plazas son limitadas, ya os podéis animar!!