CELEBRADO EL 70º CUARTEL: 10º ANIVERSARIO SLOW EN EL MOLINO ERROTABARRI

Este viernes, día 18 de septiembre, pudimos celebrar el 10º aniversario de nuestro convivium. Casi 50 personas nos juntamos para celebrarlo y disfrutamos en buena compañía de una cena espectacular en un entorno maravilloso, el molino Errotabarri, en Gamiz.

A la llegada sobre las 20:30h, Luis Azillona nos enseñó el molino y el entorno donde muele artesanalmente la harina que está catalogada como Baluarte Bilbao-Bizkaia Slow. Después nos tomamos un Bizkaiko txakolina de Itsasmendi y pudimos probar los deliciosos talos de  Antxoas del golfo de Bizkaia (Karmelo Toja y Juan Carlos Royo) y  txistorra que nos prepararon toda la familia de Luis y Nati, perfectos anfitriones.

La música en directo, acompañamiento inmejorable,  estuvo al cargo del Quinteto Pizzicato con el repertorio: 

Canon de Pachebel; RODEAN ABDELAZAR de Purcell; POR UNA CABEZA, de Gardel; Pequeña SERENATA NOCTURNA de Mozart; ALELUYA de Händel; HABANERA de Bizet; SINFONÍA nº 1 de BEETHOVEN; MÚSICA ACUÁTICA de Händel; DIVERTIMENTO de Mozart !

Después de las presentaciones y agradecimientos, ya en las mesas, pudimos seguir disfrutando del menú, preparado por Igor Ozámiz y Joseba Lozano, de la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda:

• Crema de Marmitako.
• Pescado del Golfo de Bizkaia a la brasa con Cebolla morada de Zalla.
• Surtido de helados de Diego  Gugliemi (Talo, Itsasmendi, Bakiotonic y Mojito) con talo con chocolate.

Para beber: vinos Itsasmendi y agua del consorcio Bilbao.

Al finalizar, a los socios asistentes se les entregó por parte del convivium un detalle de recuerdo, una botella de Urezti de Itsasmendi, edición especial 10º aniversario.

De nuevo, agradecimientos desde Bilbao-Bizkaia Slow por la colaboración en la organización de este 10º aniversario:

A Luis Azillona y familia

Al quinteto Pizzicato

A la familia Thate del Ensanche de Bilbao

A Diego Gugliemi de Helados Gelati Gelati

A la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda

A Autobuses Alegría

A Jose Luis Bilbao

Muchísimas gracias a tod@s!!!!