NUEVO MENÚ BILBAO-BIZKAIA EN EL RESTAURANTE LA ESCUELA (ESHBI)
A partir de hoy podemos disfrutar del nuevo menú Bilbao-Bizkaia en el Restaurante La Escuela (Escuela Superior de Hostelería de Bilbao), un menú de la tierra. A través de este menú intentarán ofrecer lo más representativo de nuestra cocina, con materias primas de calidad y en temporada.
MENÚ BILBAO BIZKAIA
38 € (10% IVA incluido)
Pan, H2O de Bilbao, D.O. Bizkaiko Txakolina Itsasmendi nº7
Puerros de Bizkaia con Cecina de Betizu
Bonito del Golfo de Bizkaia ahumado Keia
con puré de cebolleta
Pescado del Golfo de Bizkaia con salsa de almejas y begihandi
Sasi Ardi con patata al tomillo
Tembloroso de coco con Euskal esnea, agrazón de Orduña y sorbete de Kiwi
El objetivo es poder ofrecer a los clientes un menú salido de las raíces gastronómicas de nuestro entorno más cercano y también el tener siempre presente de manera directa nuestra cocina tradicional ante los estudiantes que cursan en la escuela.
Os doy la dirección y el teléfono para más información y reservas:
http://www.restaurantelaescuela.com/
Enekuri-Artxanda Errepidea, 3, 48015 Bilbao, Vizcaya
944 745 200, Fax: 944 745 203
Slow Food
Facebook
Google+