PRÓXIMO 91º CUARTEL BILBAO-BIZKAIA SLOW: CENA EN EL LURRINA

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Ya estamos preparando el próximo cuartel para empezar bien el otoño y queremos hacerlo de una manera especial visitando por primera vez a nuestros amigos del Restaurante Lurrina (Barrenkale-Barrena Kalea, 16, 48005 Bilbo).
Será el próximo día 6 de octubre, viernes, a las 20:30h donde nos recibirán encantados el chef Txomin Gómez y su compañera Jone Isasi.
Para la ocasión Txomin nos quiere sorprender con este menú Slow:

MENÚ

Foie, Agrazón de Orduña (Mikel Kormenzana) y yogurt.

   Potxas de Getxo (Juan Zabala) con langostinos y cous-cous.

 Hongos salteados, huevo de caserío y panceta.

Rape asado con Cebolla Morada de Zalla confitada (Ana Mª Llaguno) y crema de zanahoria.

Zancarrón de Betizu (Mario Egizabal), puré de patata y mojo.

 Queso de cabra Azpigorri (Isusi Anaiak), membrillo y avellanas

Sopa de frutas al romero con Gelatti de talo. (Diego Guglielmi)

 

Agua H2O Bilbao (Consorcio de Aguas Bilbao Bizkaia)

Doniene Bizkaiako Txakolina 

Café Baqué

 

Precio…50 € IVA incluido

Como en anteriores citas, animamos a todos [email protected] s[email protected] a apuntarse!!

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