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NOVEDADES EN CONSERVAS BEROBER
Desde la Asociación queríamos informaros que Juan Carlos Royo, de Conservas Berober de Bermeo, (único conservero de antxoas que es socio de slow Food Bilbao-Bizkaia) esta campaña, ha vuelto a sacar, después de años que no lo hacían, los lomos de verdel al estilo de los boquerones (en vinagre y aceite girasol) y que tanto nos gustaron cuando lo hizo hace años. Este producto se vende en envases de 100 gramos y el precio es de 5 €.Tenéis que probarlo … Continued
Continuar leyendo »PRÓXIMO 124º CUARTEL: HOMENAJE A JOSU MENDIA EN SU RESTAURANTE KELTI
El próximo viernes 12 de mayo vamos a homenajear a nuestro querido compañero y cocinero Slow Josu Mendia, fallecido el pasado mes de marzo. Josu, chef incansable y socio de Slow Food Bilbao-Bizkaia desde hace muchos años abrió, junto a su mujer Raquel Briongos, a finales de 2007 el Restaurante Kelti cerca de La Casilla en Bilbao y será allí donde le queremos recordar disfrutando de sus magníficos platos. Desde Slow Food Bilbao-Bizkaia queremos darle todo nuestro apoyo a su mujer Raquel que … Continued
Continuar leyendo »PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 06/05/2023
Este sábado, 6 de mayo podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL PASTELA GARIKOITZ LLONA EZTIA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA ROSARIO CERRO BEHI ETA ARDI GAZTA GORKA IRAZABAL BARAZKIA ETA … Continued
Continuar leyendo »COMPRAS EN EL GURE LURREKO MERKATUA DE ESTE SÁBADO 29/04/2023
Este sábado, 29 de abril podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK AMAIA ARRIAGA ARRAUTZA EKOLOGIKOAK ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA KEPA AÑIBARRO BARAZKI EKOLOGIKOAK JANIRE … Continued
Continuar leyendo »LISTADO DE PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA DE ESTE SÁBADO 22/04/2023
Este sábado, 22 de abril podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA OGIA ETA EUSKAL PASTELA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ROSARIO CERRO BEHI GAZTA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKIA ETA FRUTA EKOLOGIKOAK LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK GARIKOITZ LLONA EZTIA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA IKER VILLASANA BARAZKIA ETA FRUTA … Continued
Continuar leyendo »GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 15/04/2023
Este sábado, 15 de abril podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA ISUSI ANAIAK AHUNTZ ETA ARDI GAZTA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKI ETA FRUTA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK KEPA AÑIBARRO BARAZKI EKOLOGIKOAK JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA ESKUOLA PATEAK ARTESA OGI EKOLOGIKOAK … Continued
Continuar leyendo »PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA DE ESTE SÁBADO 08/04/2023
Este sábado, 8 de abril podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK GARIKOITZ LLONA EZTIA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA JANIRE GOIKURIA PETRALANDA OGIA ETA EUSKAL PASTELA GORKA IRAZABAL BARAZKIA ETA FRUTA EKOLOGIKOAK SONIA ISASI … Continued
Continuar leyendo »COMPRAS EN EL GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 01/04/2023
Este sábado, 1 de abril podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ISUSI ANAIAK AHUNTZ ETA ARDI GAZTA AMAIA ARRIAGA ARRAUTZA EKOLOGIKOAK ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ … Continued
Continuar leyendo »LISTADO DE PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA DE ESTE SÁBADO 25/03/2023
Este sábado, 25 de marzo podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA ARTESA OGI EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKIA ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL PASTELA GARIKOITZ LLONA EZTIA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA IKER VILLASANA BARAZKIA ETA FRUTA EKOLOGIKOAK KEPA AÑIBARRO BARAZKI … Continued
Continuar leyendo »CELEBRADO EL 123º CUARTEL SLOW FOOD BILBAO-BIZKAIA: CENA EL RESTAURANTE BOROA
El viernes 17 de marzo pudimos celebrar con los socios una cena muy especial en el restaurante Boroa. Desde Slow Food Bilbao-Bizkaia quisimos hacer un merecido homenaje a Asun Ibarrondo, jefa de sala del Boroa, por su extensa trayectoria profesional en el mundo de la hostelería. ¡Enhorabuena! Junto a todo el equipo de Boroa disfrutamos de un delicioso menú preparado para la ocasión: Menú Slow Food 17 de Marzo 2023 Nuestra versión de la Gilda Juan Carlos Royo Bombón de … Continued
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