NUEVO MENÚ BILBAO BIZKAIA EN EL RESTAURANTE LA ESCUELA (ESHBI)
Ya podemos disfrutar del nuevo menú de la tierra, el menú Bilbao-Bizkaia en el Restaurante La Escuela (Escuela Superior de Hostelería de Bilbao). A través de este menú se intenta ofrecer lo más representativo de nuestra cocina, con materias primas de calidad y en temporada.
MENÚ BILBAO BIZKAIA
Cebolla morada de Zalla encurtida con ajo y ahumados Keia
Revuelto de setas y euskal oiloa
Pescado del golfo de Bizkaia con cremoso de puerros de Enkarterri
Falda asada con agridulce de agrazón y vinagre de Orduña
Tiramisú de Azpi Gorri
INCLUYE
Pan, H2O Bilbao, 1/2 D.O. Bizkaiko Txakolina Itsasmendi nº7
38 € (10% IVA INCLUIDO)
El objetivo es poder ofrecer a los clientes un menú salido de las raíces gastronómicas de nuestro entorno más cercano y también el tener siempre presente de manera directa nuestra cocina tradicional ante los estudiantes que cursan en la escuela.
Os doy la dirección y el teléfono para más información y reservas:
http://www.restaurantelaescuela.com/
Enekuri-Artxanda Errepidea, 3, 48015 Bilbao, Vizcaya
Slow Food
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